カヤファームさん

  • 生産物:20種類以上のレアなとうがらしを使った激辛スパイス
  • 生産地:高知市仁井田

宗安寺きのこセンターさん

採れたてのうまみをぎゅっと詰め込んで、乾燥させています。

  • 生産物:干ししいたけ・乾燥きくらげ
  • 生産地:高知市宗安寺
  • 出品期間:通年

西込農園さん

親子三代総勢8名。家族みんなで和気あいあいとみかん作りに励んでいます。

  • 生産物:みかんジュース
  • 生産地:高知県高知市春野町
  • 出品期間:通年

株式会社NISさん

国際薬膳師監修による薬膳コーディアルシロップ。季節や体調、気分にあわせてお選びください。

  • 生産物:魔女のシロップ
  • 生産地:高知県
  • 出品期間:通年
  • 消費期限:製造後150日

【こだわりレシピ】
ソーダ割り、お茶割り、コーヒー、紅茶、かき氷やヨーグルトのトッピングなどにも。

小松由紀さん

とにかく、何の食材にも合います!!
フタを開けたらそのまま、お召し上がり頂けます。
肉、魚、お刺身、冷奴、おにぎり、スウィーツ(クッキー等)、そのまま乗っけて食べて下さい。
海水(完全天日濃縮海水)も是非、おにぎりを握る時や、お刺身の醤油代わり、トマトにつけたり…お醤油代わりになります。
山椒の爽やかな香りと独特のしびれや辛さをお楽しみ下さい。

  • 生産物:実山椒の海水漬け
  • 生産地:海水(高知県田野町産)、実山椒(高知県仁淀川産)
  • 出品期間:通年
  • 原材料:海水、実山椒
  • 消費期限:3か月

【こだわりレシピ】
熱々のご飯に海水ごと(塩辛いので加減して)山椒を入れてまぜ、おにぎりを握って下さい。
1番美味しい食べ方だと思います。

猪鹿工房おおとよさん

食品の安全検査もクリアしたプレミアムドッグフード。低アレルゲン。
高タンパク。低脂肪。森のプロテイン。完全無添加。野生肉。
捕獲から加工まで一貫製造し衛生管理を徹底。
食肉を原材料とし【咀嚼・薫り・品質】を意識し手間を惜しまず加工を施してます。

  • 生産物:【ペットフード】鹿肉ジャーキー・鹿レバージャーキー・鹿骨ジャーキー
  • 生産地:大豊町
  • 原材料:鹿肉(高知県大豊町産)
  • 消費期限:D+180日

フウトマイ農園

食材王国の魅力をそのまま伝える術を、本気で模索し、たどり着いたのがぴくるすでした。
『ぴくるすは酸っぱい!』という概念を覆したくて、とにかく試行錯誤しました。
何百回も試作を重ね、結構な月日を費やしてしまいましたが、ようやく尖った塩味や酸味を抑え、土佐の柚子香る優しくまろやかな味に仕上がりました。

  • 生産物:土佐ぴくるす
  • 生産地:香南市
  • 出品期間:通年
  • 原材料:県産野菜・果物・漬け汁(酢、水、白ワイン、はちみつ、砂糖、藻塩、ローリエ、唐辛子)